19°C

Кам’янське

Мінлива хмарність

Вологість: 72%

Вітер: 7 km/h

USD 27.89   EUR 32.83
Новини 24

Фахівці розповіли про приховану небезпеку кавунів

Серпень – розпал сезону кавунів. Ринки та магазини Дніпропетровщини рясніють соковитими смугастими ягодами. На столах мешканців області це улюблений літній смаколик. Проте він може викликати серйозне отруєння. Як себе убезпечити, розповіли у департаменті охорони здоров’я облдержадміністрації.

«Найперша причина отруєнь баштанними – велика кількість нітратів у плодах. Симптоми можуть проявитися вже через декілька годин після вживання ягоди, – застерігають у департаменті. – З’являється слабкість, сильний головний біль, нудота, розлад шлунка. У важких випадках можлива температура, судоми, ломота в суглобах, запаморочення, синюшність шкіри. Ще одна небезпека від кавуна – ризик кишкової інфекції. Неприємні наслідки може викликати ягода, яка погано помита або неправильно зберігалась».

Фахівці радять в жодному разі не купувати кавуни на стихійних ринках. Або ж ті, які розрізані навпіл. Обов’язково вимагайте у продавця документи на товар. Вони – гарантія, що в ягодах немає пестицидів та інших шкідливих речовин.

Найнебезпечніші кавуни – біля дороги. Вони як губка вбирають в себе важкі метали з вихлопних газів.

Перед споживанням баштанних їх обов’язково треба помити під проточною теплою водою. Плід краще купувати невеликий, щоб з’їсти одразу. Зберігати в холодильнику розрізаний кавун можна не більше доби.

При перших симптомах отруєння потрібно негайно викликати «швидку». До цього – промити шлунок та випити сорбент. Щоб уникнути зневоднення, слід невеликими порціями пити теплу підсолену воду.

  • Опубліковано в Новини

Херсонські кавуни збираються запатентувати

Херсонські кавуни зареєструють з географічним зазначенням. Про це йдеться на сторінці проекту «Географічні зазначення в Україні», передає «Хмарочос».

Наступним кроком є подання документів Асоціації виробників херсонського кавуна до державної реєстрації. Повідомляють, що це відбудеться незабаром. Крім того, державну реєстрацію планується призначити для гуцульської бринзи – продукту, який виробляють на Косівщині (Івано-Франківська область). Наразі заявляють лише про готовність бринзярів до співпраці. В разі досягнення домовленостей в Україні буде також запатентовано «гуцульську овечу бриндзю».

На зборах 14 лютого у селі Криничне на Одещині було також створено першу в Україні асоціацію виробників вина. Вона контролюватиме, зокрема, географічне зазначення місцевого вина «Ялпуг».

«Географічні зазначення в Україні» – проект, який реалізується за фінансування ЄС протягом 2017-2020 років. Він має на меті допомогти державі розробити систему географічних зазначень – позначення товарів із властивостями та репутацією, що зумовлені переважно місцем походження.

  • Опубліковано в Новини

На Дніпропетровщині вовки масово поїдають кавуни

Жителі багатьох населених пунктів Дніпропетровської та інших областей все частіше стають свідками того, як вовки нападають на поля з кавунами і жадібно поїдають їх мало не цілком. «Днепровская панорама» поцікавилася тим, що відбувається, у експертів-біологів.

«Поїдання вовками кавунів – абсолютно звичайне явище. І відомо це вже давно. Адже кавун – ще й джерело води. Поїдають і дині, і яблука, і груші. У лісі теж їдять фрукти, ягоди, гриби. Нам це нічим не загрожує. Хіба що тим, хто ці кавуни вирощує», – пояснив доцент кафедри зоології та екології ДНУ Віктор Гассо.

Слова колеги підтвердив ще один експерт – еколог-біолог Віктор Мільвус.

«Це пов’язано з тривалою посухою. Багато водойм пересохли, особливо в степовій зоні, а полів баштанних культур тут багато. Ось вовки і знаходять для себе вихід. Хижій тварині для нормального травлення потрібно багато води або вологи. Ось вовки і знаходять її в кавунах, динях, гарбузах, огірках», – пояснив Віктор Мільвус. За словами експерта, у цей час вовки часто поїдають мишей, птахів (в основному домашніх), жаб, риб і включають у свій раціон овочі та фрукти. Лише коли підростуть вовченята, дорослі спільно з ними будуть змушені шукати більшу здобич.

Проте це вже буде жовтень-листопад. А в грудні у вовків буде період розмноження.

Із жовтня ці тварини становитимуть небезпеку для людей, особливо для тих, хто любить гуляти в нічний час за межами дрібних населених пунктів.

  • Опубліковано в Новини

Як не отруїтися кавуном: поради фахівців

У кавунах мало калорій, натомість вітамінів – хоч відбавляй. Як правильно обрати смугасту ягоду, аби отримати користь, а не отруєння, розповіли в Обласному центрі здоров’я.

«Не можна купувати кавуни на стихійних ринках. Особливо там, де ягоди викладають просто на землі, ще й біля дороги – баштанні швидко поглинають свинець, якій містять вихлопні гази, – зазначили в Обласному центрі здоров’я. – Просіть у продавця показати сертифікат якості».

Не варто просто на ринку відрізати шматок кавуна, аби спробувати. Брудні шкірка ягоди та лезо ножа можуть призвести до харчових отруєнь.

Удома кавун потрібно ретельно помити – спочатку потерти щіткою, потім – обдати окропом, холодною водою і дати висохнути. Розрізаний кавун слід зберігати в холодильнику не більше доби.

«Найбільша кількість шкідливих речовин у кавуні міститься біля кірки, тож цю м’якоть краще не їсти, – додали фахівці. – Не варто давати кавун дітям до року».

При появі симптомів отруєння після вживання кавуна слід звернутись до лікаря.

  • Опубліковано в Новини