Какую еду приготовить в чрезвычайной ситуации?
На случай отсутствия электричества и других чрезвычайных ситуаций следует заранее сделать запас консервов и сухой сублимированной пищи. В магазинах сейчас большой выбор таких блюд: супы, каши, пюре. Чтобы их употреблять, достаточно залить холодной водой. Об этом сообщили в Центре стратегических коммуникаций и информационной безопасности.
Некоторые крупы не обязательно варить, а достаточно залить водой и оставить на время. Поэтому и их советуют иметь в запасе.
Каши, для приготовления которых требуется кипяток
Ячная каша
Залить кипяченой водой и оставить на 2-3 часа.
Пшенная каша
Залить крутым кипятком и подождать 1 час для настаивания.
Пшеничная каша
Залить кипятком и закутать посуду в одеяло, чтобы сохранялось тепло. Подождать 30-50 минут для настаивания.
Булгур
Не варить можно булгур среднего или мелкого размера. Мелкий булгур настаивается в кипятке 20 минут, средний – 40 минут.
Каши, для приготовления которых достаточно холодной воды (кефира или молока)
Гречневая каша
Коричневая гречка продается в магазинах уже готовой. На упаковке указано, что она обжарена и высушена. Если нет газа и электричества, крупу можно заранее замочить водой комнатной температуры, молоком или кефиром. Она должна настаиваться от 5 до 10 часов. Потому лучше замачивать ее на ночь.
Перловая каша
Эту крупу можно заливать как кипятком, так и обыкновенной водой. Но настаиваться в холодной воде она должна от 10 до 24 часов. Потому лучше залить ее с вечера.
Кускус
Крупу, залитую холодной водой, достаточно оставить на 20-30 минут для приготовления. При наличии горячей воды хватит 5-10 минут.
Овсянка (или овсяные хлопья)
Для приготовления в прохладной воде оставить настаиваться на 30 минут либо час. В кипятке – достаточно 20 минут.
Манная каша
Залейте манную кашу холодной водой или молоком, накройте и дайте 15-20 минут настояться.
Киноа
Залить холодной водой и оставить на ночь.
Все перечисленные каши можно готовить и в термосе. Один час кипения на плите равен 4-5 часам настаивания в термосе.
Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube, Facebook, Instagram, Telegram