Смачний і легкий домашній курячий суп
11.05.2025Домашній курячий суп — це завжди вдалий вибір для обіду. Легкий, ароматний і поживний, він зігріває тіло й дарує відчуття затишку. Приготуємо?
Інгредієнти:
-
4 стебла – селера
-
1 шт – жовта цибулина
-
1 шт – головка часнику
-
0,5 ч. л – чорний перець
-
1 шт – курка
-
1 ст. л – білий місо
-
1 банка – квасоля
-
30 г – шпинат
-
за смаком – сіль, перець, кріп
Покроковий рецепт
- У кастрюлю додайте: селеру та цибулю (порізані на четвертинки), часник (розрізаний навпіл), перець горошком і курку.
- Залийте водою, доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім зменшіть вогонь і періодично знімайте домішки на поверхні. Тримайте так 1 годину.
- Курку перекладіть в окремий посуд і розділіть на шматки. Бульйон процідіть.
- Розчиніть місо в бульйоні і додайте квасолю, шпинат та подрібнену курку.
- Приправте за смаком сіллю та перцем. Розкладіть по тарілках та прикрасьте кропом перед подаванням.
Смачного!