Чипсы — это не только популярная сытная закуска, но и универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Картофельные ломтики придают им хрустящую текстуру и насыщенный вкус, а также отлично сочетаются с множеством продуктов. В статье рассказываем о простых, но интересных рецептах закусок с добавлением чипсов.

Начос с сыром и сальсой

Начос — это кукурузные чипсы, запеченные с расплавленным сыром и дополненные соусами, овощами и мясом. Для приготовления следует:

1. заранее в маркете Маудау заказать чипсы, лучше кукурузные;
2. купить тертый сыр — чеддер, моцарелла или смесь;
3. сделать свежую сальсу — томатный соус с луком, перцем, кинзой;
4. приготовить сметану и гуакамоле для подачи;
5. перец чили или халапеньо — по желанию;
6. кукуруза, фасоль или нарезанное куриное филе — тоже по желанию.

Для приготовления необходимо разложить чипсы на противень в один слой. Затем равномерно посыпать сыром и запекать в духовке при 180 °C до расплавления сыра, то есть около 5–7 минут. Сверху добавить сальсу, гуакамоле, сметану и по желанию острые перчики халапеньо. Можно дополнить блюдо фасолью и курицей, чтобы сделать его более сытным.

Салат с курицей и чипсами

Это сытное и вкусное блюдо подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Ингредиенты:

1. отварное или запеченное куриное филе — 300 г;
2. помидоры черри — 150 г;
3. листья салата;
4. большая пачка картофельных или кукурузных чипсов;
5. майонез или йогурт для заправки;
6. свежий огурец;
7. зелень — укроп, петрушка;
8. соль и перец по вкусу.

Следует нарезать курицу кубиками или полосками, а помидоры и огурцы — небольшими кусочками. Затем выложить салат слоями: листья салата, курица, овощи. Заправить майонезом или натуральным йогуртом, аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать сверху чипсами, чтобы они дольше оставались хрустящими.

Запеканка с чипсами и мясным фаршем

Эта горячая закуска особенно нравится любителям сытной и ароматной еды. Ингредиенты:

1. мясной фарш — 400 г;
2. лук — 1 шт.;
3. чеснок — 2 зубчика;
4. картофельные чипсы — 150 г;
5. тертый сыр — 150 г;
6. помидоры — 2 шт.;
7. сметана или сливки — 100 мл;
8. соль, перец, специи по вкусу.

Необходимо обжарить фарш с луком и чесноком до готовности, посолить и поперчить. Затем в форму для запекания выложить слой фарша. Сверху разложить тонко нарезанные помидоры. Посыпать чипсами, которые можно заказать в маркете важных штук Маудау, и залить сметаной или сливками. Затем посыпать сыром. Запекать при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.

"Чипсовый" дип с сыром и зеленью

Это отличный соус для макания чипсов — он быстро готовится и получается очень вкусным. Ингредиенты:

1. творожный сыр — 200 г;
2. сметана — 100 г;
3. зелень по вкусу — укроп, петрушка, зеленый лук;
4. чеснок — 1 зубчик;
5. соль и перец — по вкусу.

Нужно мелко нарезать зелень и измельчить чеснок. Смешать творожный сыр со сметаной, добавить зелень и чеснок. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подавать дип вместе с чипсами для макания.