Сезонное блюдо: жареные чесночные стрелки с яйцом

Яркое, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо — именно то, что нужно в сезон молодого чеснока . Приготовим чесночные стрелки? Ингредиенты: 200 г – чесночные стрелки; 3 шт – яйца куриные; 20 г – сливочное масло;...

29 июня, 2025

Сочная и хрустящая кордон -блю

Сочное мясо внутри и аппетитная хрустящая корочка извне – именно таким должен быть идеальный кордон — блю. Приготовим? Ингредиенты: 2 шт – филе индейки (или курицы) 1 ч. л – сушеный розмарин по вкусу – соль по...

28 июня, 2025

Оладьи из кабачков с йогуртовым соусом

Все мы помним кабачковые оладьи с детства. Простые, жареные, иногда слишком. Шеф Евгений Клопотенко предлагает переосмысление этого блюда без майонеза и тяжести. Его вариант – это легкие, ароматные кабачковые оладьи с освежающим йогуртовым соусом на...

28 июня, 2025

Нежный маринад из кефира для куриного шашлыка

Нежный, ароматный и по-настоящему сочный – именно таким получается куриный шашлык в кефирном маринаде. Приготовим? Ингредиенты: 1,5 кг – куриное филе; 0,5 л – кефир; 3 шт – репчатый лук; 1 час. л. – сушеный чеснок; 1...

22 июня, 2025

Быстрая выпечка: заливной пирог со шпинатом и яйцом.

Заливной пирог со шпинатом и яйцом – это простой и сытный вариант домашней выпечки, не требующий много времени и усилий. Приготовим? Ингредиенты: Для теста: 300 г – мука пшеничная 400 мл – кефир 2 шт – яйца...

21 июня, 2025

Греческие хотдоги: интересный летний ланч

Греческие хотдоги – это необычное сочетание знакомого уличного блюда со средиземноморскими вкусами, которое идеально подойдет для легкого летнего ланча. Приготовим? Ингредиенты: 4 шт. – сосиски; 4 шт – булочки для хотдогу; 2 шт – томаты; 3 шт...

15 июня, 2025

Хрустящий и трендовый коул слоу – идеальный салат к летнему барбекю

Лето — время пикников, свежих овощей и простых блюд, не требующих часов у плиты. Один из таких — коул слоу: хрустящий, яркий и трендовый салат, ставший любимцем барбекю. Приготовим? Ингредиенты: 400 г – белокочанная капуста; 200 г...

14 июня, 2025

Жюльен в тарталетках: быстрая закуска к столу

Жюльен в тарталетках – это вкусная и быстрая закуска , которая украсит любой стол. Приготовим? Ингредиенты: 12 шт – тарталетки; 400 г – шампиньоны; 3 шт – лук; 350 г – куриное филе; 160 г – сыр...

08 июня, 2025

Как из четырех ингредиентов сделать домашние шоколадные конфеты

Домашние шоколадные конфеты – это не только вкусно, но и удивительно просто. Чтобы их приготовить, не нужно часами стоять на кухне или искать сложные продукты. Приготовим? Ингредиенты: лесные орехи – 100 г; черный или молочный шоколад –...

07 июня, 2025

Зеленый борщ – классический рецепт

Начало лета в украинской кухне имеет свой аромат — запах свежего щавеля и наваристого зеленого борща. Один из самых популярных рецептов этого блюда – зеленый борщ со свининой – подает Евгений Клопотенко. Благодаря сочной зелени и сбалансированной кислинке это...

07 июня, 2025

Спасаемся от летней жары: рецепт клубничного сорбета

Домашний клубничный сорбет – это именно то, что нужно в жаркий летний день. Всего лишь 4 ингредиента и настоящее летнее настроение точно обеспечено. Приготовим? Ингредиенты: 500 г – клубника; 1 шт – лимон; 150 г – сахарной...

01 июня, 2025