Сьогодні готуємо популярний тайський салат з креветками — яскравий, хрусткий та неймовірно ароматний. Це той випадок, коли приготування займає 15 хвилин, а результат виглядає як у дорогому ресторані. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 20 шт – великі креветки;
• 2 шт – цибуля шалот;
• 1 г – лимонна трава подрібнена;
• 2 ч.л. – імбир;
• 4 шт – лайм кафрський, листя;
• за смаком – м’ята і коріандр мелений;
• 2 ст. л. – сік лайма;
• 2 ст.л. – сік апельсиновий;
• 2 ч.л. – цукрова пудра;
• 2 ст.л. – соус рибний.

Покроковий рецепт:

1. Відваріть креветки протягом 4-5 хвилин у підсоленій воді, почистьте їх повністю, і наріжте невеликими шматочками.
2. Ретельно змішайте всі складники для соусу — краще у баночці із закруткою. Змішайте з нарізаними креветками.
3. Наріжте цибулю на тонкі шматочки, подрібніть перець чилі, листя кафір-лайма. Додайте решту інгредієнтів і обережно перемішайте.

Смачного!