На Лівобережжі Кам’янського вже добре знають затишне кафе "Панна Кота". Невеликий заклад із домашньою кухнею та особливою атмосферою став місцем, куди люди приходять не лише смачно поїсти, а й відчути справжній домашній затишок. Як народилася ідея такого закладу та чому сюди обов’язково варто завітати — дізнавалася наша знімальна група.

Мрія про затишний сімейний куточок

Співвласниця закладу Антоніна розповідає, що "Панна Кота" — далеко не перший їхній проєкт. У ресторанному бізнесі родина вже багато років: свій шлях розпочинали з пельменної на Лівобережжі, згодом стали співвласниками кафе в центрі Кам’янського, а 28 грудня 2024 року свої двері для відвідувачів відчинило кафе "Панна Кота".

"Усе життя з чоловіком мріяли про власний невеличкий заклад. Мій чоловік — музикант, а я дуже люблю пекти: пиріжки, пироги, тортики та десерти. Мріяли, що я пектиму те, до чого лежить душа, а він гратиме по вечорах у нашому власному закладі. Спочатку це розраховувалося як тихий сімейний куточок, де все буде по-домашньому", — пригадує Антоніна.

Як з’явився "котячий" стиль

Ідея зробити саме "котячий" заклад з’явилася не випадково, адже родина дуже любить пухнастиків. Під час подорожі до Львова вони відвідали котокафе, і ця ідея надзвичайно сподобалася синові. Втім, заклад зі справжніми котами потребує складного догляду та особливих умов, тому родина знайшла інший, дуже душевний вихід.

"Я перебуваю в спілці дружин військових. Дівчина з нашої групи збирала чоловікові на підрозділ на авто та в’язала іграшкових котиків. Ми викупили кілька таких іграшок для кафе, а потім пішло більше й більше. Також у нас є картина — подарунок від військового з Київщини, який був на реабілітації в Кам’янському та залишив її нам у подарунок. Підставки для телефонів у вигляді котів робила дружина іншого воїна, збираючи кошти для свого чоловіка. Так у нас і назбиралося багато котів. Вийшло це ненавмисно, але дуже гарно доповнило стиль закладу", — розповідає співвласниця кафе Анна.

Підтримка захисників та дім для переселенців

За милою атмосферою закладу стоїть історія родини, яка добре знає ціну війні: чоловік Антоніни з перших днів повномасштабного вторгнення захищає Україну. Саме тому допомога військовим — це особиста справа для власників.

У закладі діє традиція "підвішених" напоїв та смаколиків: кожен відвідувач може оплатити каву чи десерт для захисників.

"Коли приходять військові, ми пропонуємо їм безкоштовні напої або десерти. Не всі хочуть брати — якось зайшов військовий, я запропонувала йому безкоштовний мохіто, а в людини аж сльози на очах. Каже: “Я сам можу дозволити”. А я відповідаю: “Це ж не про гроші, це про повагу та вдячність”. Майже весь наш персонал — це дівчата-переселенки з Покровська, Краматорська, Дружківки. Так склалося ненавмисно, але ми стали однією великою родиною", — ділиться Антоніна.

У "Панна Кота" також регулярно проводять невеликі музичні вечори та благодійні заходи, збираючи кошти на потреби військових підрозділів. Коли чоловік Антоніни приїздить додому у відпустку, він також долучається до цієї творчої атмосфери та грає для гостей.

Домашня кухня та власне морозиво

Головна принада "Панна Кота" — це, звісно, знайома з дитинства їжа. У меню представлені вареники, пельмені, борщ та інші домашні страви. Для тих, хто хоче скуштувати кілька позицій одразу, є можливість замовити половину порції. Також у кафе пропонують домашній квас і морозиво власного виробництва за особливим рецептом.

Усе готується вручну: механізовано тільки заміс тіста, а ліплення вареників та пельменів — це виключно ручна праця. Крім того, гості можуть придбати заморожені напівфабрикати додому: котлети, млинці, фрикадельки, вареники чи крем-супи.

Завітати за неймовірно смачними домашніми стравами та затишною атмосферою можна за адресою: пр. Героїв АТО, 11 (поруч із магазином "Тритон"). Затишне кафе "Панна Кота" працює щодня з 09:00 до 22:00.