Маловідомий у суспільстві лістеріоз насправді ж є серйозною проблемою. Особливо, коли справа стосується людей із зниженим імунітетом, літніх осіб та вагітних жінок. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ця інфекційна хвороба поширена в усіх країнах світу, навіть в економічно розвинених регіонах. Чи актуальна вона для Кам’янського? Так. Адже ознайомлений – значить захищений. Давайте розбиратися у проблемі детально.

Ситуація з хворобою в Україні

На території України лістеріоз реєструється на нерегулярному рівні. За період з 2007 по 2022 рік було зареєстровано 26 випадків лістеріозу, із яких 11 сталися у 2017 році.

Останній випадок хвороби

У січні 2024 року в Україні зафіксовано випадок лістеріозу у 62-річного чоловіка, який помер від ускладнень хвороби. З’ясовано, що чоловік споживав немиті яблука, які зберігались в літній кухні, де ймовірно мешкалия мишовидні гризуни. Тримав він і свійських тварин, які теж можуть бути джерелом інфекції.  До чого тут миші та тварини? Виявляється, це носії небезпечних бактерій.

Поширеність та спричинювач хвороби

Лістеріоз спричинений бактеріями Listeria monocytogenes, які широко розповсюджені у природі, включаючи ґрунт, пісок та воду. Дикі гризуни, сільськогосподарські тварини та навіть домашні тварини можуть служити резервуарами цих бактерій. Однак, різні продукти харчування, такі як м’ясо, риба, овочі та фрукти, також є ідеальним середовищем для розвитку цих мікроорганізмів.

Епідеміологічні особливості

Лістерії виділяються тваринами у зовнішнє середовище через фізіологічні виділення, молоко та інші рідини. Людина може заразитися внаслідок таких дій:

контакту з інфікованими тваринами,

споживання недостатньо обробленої м’ясної чи рибної продукції,

через сирі овочі та фрукти.

Розмноження бактерій відбувається навіть у харчових продуктах при низьких температурах.

Симптоми та наслідки хвороби

Лістеріоз може проявлятися різними формами, включаючи ураження центральної нервової системи, септичні прояви, аборти та мастити. Для літніх людей, людей із зниженим імунітетом та вагітних жінок, ця інфекція може бути фатальною. Симптоми подібні до харчового отруєння, але хвороба може призвести до серйозних ускладнень.

Профілактичні заходи

Щоб уникнути захворювання лістеріозом, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

• Термічно обробляйте всі продукти харчування.
• Ретельно мийте овочі та фрукти перед вживанням.
• Не вживайте пошкоджені овочі та фрукти.
• Уникайте зберігання сирої та готової їжі на одній полиці в холодильнику.
• Купуйте продукти в надійних магазинах, уникаючи стихійних ринків.
• Дотримуйтесь особистої гігієни.