Імовірно, у середземноморської дієти з’явився гідний суперник і це атлантична дієта. Про її користь свідчить нове дослідження іспанських вчених, результати якого опублікували в журналі JAMA Network OpenІ.

Атлантична дієта є традиційною моделлю харчування північної Португалії та північного заходу Іспанії. Це схоже на корисну для серця середземноморську дієту, але має унікальні аспекти, почерпнуті з того, як люди традиційно харчуються в Португалії та Іспанії.

Атлантична дієта базується на сезонних, місцевих, свіжих і мінімально оброблених продуктах, включаючи:

• Риба та молюски: рекомендується їсти рибу та молюсків три-чотири рази на тиждень. Він містить безліч вітамінів, запаси основних поживних речовин та білків, необхідних для правильного функціонування обміну речовин.
• М’ясо: зменшіть споживання і постарайтеся зробити його нежирним і без надлишку жиру.
• Овочі (перець, цибуля, морква, горох і часник) та овочі (капуста, капуста, зелень ріпи та зелень ріпи): включіть їх у раціон або як гарнір і гарнір, або як основну страву.
• Що стосується фруктів, варіюйте споживання та віддавайте перевагу яблукам та цитрусовим.
• Клітковина та злаки: вуглеводи більш поширені в цій дієті, ніж у середземноморській, але рекомендується приймати їх цілком, повільно чи комплексно.
• Оливкова олія: в цій дієті оливкова олія використовується як приправа і приправа, завдяки її властивостям і користі для здоров’я.
• Пити багато води; вино, в помірних кількостях через його серцево-судинні властивості і завжди під час їжі.
• Молочні продукти: сир, молоко та йогурт мають стати основою дієти. Представляючи їх щодня, ви отримаєте вітаміни та поживні речовини.
• Велике споживання злаків, картоплі та бобових. Найкраще цільнозерновий або цільнозерновий хліб та печена картопля.

На відміну від середземноморської дієти, атлантична дозволяє тушковані, запечені, смажені, але на грилі продукти. Перевага віддається місцевим продуктам.

У проведених дослідженнях «Показано, що чим більше дотримується атлантичної дієти, тим менша частота гострого інфаркту міокарда та серцево-судинних захворювань», – підкреслив ендокринолог Військово-морської лікарні.

Крім того, останні зібрані дані також підтверджують, що люди, які починають дієту на основі атлантичних продуктів, вони покращують свої аналітичні дані щодо рівня глюкози в крові, холестерину, артеріального тиску і навіть худнуть. Вчені зазначають, не зважаючи на важливість дієти, яка регулярно супроводжується фізичними вправами.