• UA
  • RU
  • Королева сліз: як різати цибулю, щоб не щипало очі

    Різання цибулі – невід’ємна частина деяких кулінарних рецептів. Однак, для багатьох людей цей процес може стати справжнім випробуванням через сльози. Тим не менше, є кілька ефективних способів, що зменшать це дискомфортне явище. Давайте поговоримо про лайфхаки, які допоможуть уникнути плакання під час різання цибулі.

    Фото з інтернету

    Замороження цибулі

    Цей метод багатьом здається неочевидним, але нетривале замороження цибулі протягом перед різанням може допомогти зменшити випуск соку, який містить летючі речовини, викликаючи подразнення очей. Просто покладіть цибулю у морозильник на 15-20 хвилин перед тим, як почати різати.

    Фото з інтернету

    Використання гострого ножа

    Гострий ніж робить більш чисті та рівні порізи, зменшуючи випадкові пошкодження структури цибулі та захищаючи цим очі від подразнення.

    Фото з інтернету

    Різання під водою

    Цей метод може бути трохи незручним, але дуже ефективним. Різання цибулі під водою у мисці може значно зменшити кількість соку, який виділяється, оскільки він миттєво розбавляється водою, не потрапляючи в повітря.

    Фото з інтернету

    Вентиляція

    Ріжте цибулю при наявності хорошої вентиляції. Це може допомогти вивести летючі речовини з приміщення, зменшуючи їх вплив на очі.

    Вищеописані методи можуть бути корисними для тих, хто шукає способи зменшити дискомфорт під час різання цибулі. Варто зазначити, що ефективність кожного методу може варіюватися в залежності від індивідуальних особливостей та типу цибулі. Експериментуйте та знаходьте той спосіб, який найбільше відповідає вашим потребам.

     

    Раніше ми писали:

     

    Долучайтеся, читайте та дивіться новини МІС ТБ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Це може вас зацікавити