Простой гарнир с оригинальной подачей: рецепт запеченного картофельного пюре

Всем знакомо простое, но невероятно вкусное блюдо – картофельное пюре. У многих ассоциируется с детством, но со временем пюре может надоедать. Предлагаем сегодня вашему вниманию необычный рецепт, для которого нужны 4 ингредиента и 60 минут вашего свободного времени.

Список продуктов:

• 750 г картофеля;
• 200 г творога;
• 100 мл молока;
• 3 яйца;
• 1 ч. л. соли;
• молотый перец по вкусу;
• 20 г сливочного масла для смазывания формы.

Подготовим картофель

Картофель помыть, почистить и забросить вариться в кастрюлю с кипятком минут на 20. Не забываем также добавить 1 ч.л. соли.

Сваренный картофель толчем по стандартной схеме до состояния привычного пюре.

Объединяем все вместе

Взбиваем отдельно 3 яйца и натираем 100 г творога на крупной терке. Вместе со 100 мл молока добавляем в пюре и перемешиваем.

В стеклянную или керамическую форму выкладываем пюре, сверху присыпаем остатками творога. Ожидаем блюдо 30-35 минут при 180° в духовом шкафу.

Приятного аппетита!