Ароматные запеченные перцы тушеные в сметане (ВИДЕО)
28.08.2024Вкусный вариант для полезного ужина только из пяти ингредиентов. Кстати, вместо перцев можно добавить и другие овощи, такие как помидоры. Приготовим?
Ингредиенты:
- 9-10 шт – средних перцев;
- 1 шт – луковица;
- 1 шт – великий томат;
- 150-200 г – сметаны 15-20%;
- соль, перец, излюбленные специи и зелень по желанию.
Пошаговый рецепт
- Перцы хорошо вымыть и поставить выпекаться в духовку на полчаса при максимальной температуре в 200 градусов.
- Дать перцам остыть, очистить от кожуры и семян.
- Далее на растительном масле обжариваем до мягкости лук, добавляем томаты, перемешиваем и обжариваем еще пару минут.
- Добавляем перец, сметану, заправляем специями, перемешиваем, доводим до кипения и тушим на медленном огне еще несколько минут.
- В конце по желанию добавляем 1-2 зубка чеснока. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!