Що готувати, коли немає світла: рецепти домашніх намазок від відомого шеф-кухаря

Зараз через екстрені відключення світла готувати улюблені страви стало складніше, адже зазвичай для приготування потрібні плита, духовка, блендери та інші електроприлади.

Постає питання, що приготувати, аби смачно перекусити?

Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептами трьох домашніх намазок на хліб з кисломолочного сиру. Процес їх приготування займає небагато часу, а також приготувати їх можна навіть без світла.

Інгредієнти для першої намазки:

• 1 банан
• 330 г кисломолочного сиру 5%
• 150 г сметани 15%
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 10 г ванільного цукру
• печиво для подачі

Приготування:

Для першої намазки перетріть через дрібне сито 330 г кисломолочного сиру жирністю 5%. Поріжте кружальцями банан і додайте до сиру разом зі 150 г сметани, 2 ст. л. цукрової пудри та 10 г ванільного цукру. Ретельно перемішайте, подавайте з печивом.

Інгредієнти для другої намазки:

• 330 г кисломолочного сиру 5%
• 4 гілочки кропу
• 2 гілочки петрушки
• дрібка коріандру

Приготування:

Для другої намазки так само перетріть через сито 330 г кисломолочного сиру жирністю 5%. Помийте 4 гілочки кропу та 2 гілочки петрушки. Відділіть листочки від стебел та дрібно посічіть. Додайте зелень до сиру, додайте дрібку коріандру, сіль до смаку та перемішайте.

Інгредієнти для третьої намазки:

• 330 г кисломолочного сиру 5%
• сардини в олії

Приготування:

Перетріть кисломолочний сир через дрібне сито. В окрему миску викладіть з банки сардини та добре розімніть виделкою. Перекладіть до сиру та добре перемішайте до об’єднання.

Долучайтеся, читайте та дивіться новини МІС ТБ на ресурсах: YouTube, Facebook, Instagram, Telegram