Мохито – это классический напиток лета. Эта ассоциация всегда наводит на желание отведать его. Не всем можно или не все хотят употреблять именно алкогольный вариант рецепта, но и мохито со спрайтом может оказаться совсем не полезным для детей. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился своей идеей мохито на основе бузинового кваса. Приготовим?

Ингредиенты:

• половина лайма;
• 10-12 веточек – мяты;
• 10 мл – сахарного сиропа;
• 100 мл – бузинового кваса;
• лед.

Пошаговый рецепт

1. Для приготовления сахарного сиропа в кастрюлю наливаем воду и вдвое больше сахара. Размешайте и варите, пока сахар не растворится.
2. Половинку лайма порежьте на кусочки. В охлажденный стакан положите листики мяты и лайм. Залейте 10 мл сиропа.
3. Толчите мяту и лайм удобным для вас способом.
4. Добавьте в стакан лед и залейте бузиновым квасом. Украсьте напиток листьями мяты.

Приятного аппетита!