Финики на протяжении многих лет получали репутацию "сверхполезных" – их ценят за поддержание нормального пищеварения и нормализацию уровня сахара в крови. Диетологи издания Time опровергли мифы и подтвердили реальные научные факты.

Большое содержание клетчатки

В средней порции фиников (считается что это 4 шт) количество калорий не такое уж большое – менее 300 г.

"Вы получаете много питательных веществ в небольшой упаковке", – отмечает диетолог Мелисса Мроз-Планеллс, представитель Академии питания и диетологии.

Заряд энергии

Для получения энергии наш организм нуждается в сахарах – но они могут приводить к скачкам уровня сахара в крови. Преимущество фиников в том, что высокое содержание клетчатки не позволяет столь же высокому содержанию сахаров влиять на это.

Сколько можно и как следует есть финики

Финики можно есть как свежими, так и подсушенными. Из них готовят соленые и сладкие блюда, можно сделать пюре или смузи, пробовать с арахисовой пастой и орехами, добавлять в завтраки и даже йогурты.

Теги

финики