Фініки впродовж багатьох років отримували репутацію "надкорисних" – їх цінять за підтримку нормального травлення і нормалізації рівня цукру в крові. Дієтологи з видання Time спростували міфи та підтвердили реальні наукові факти.

Великий вміст клітковини

У середній порції фініків (вважається що це 4 шт) кількість калорій не така вже й велика – менше 300 г.

"Ви отримуєте багато поживних речовин у невеликій упаковці", – зазначає дієтолог Мелісса Мроз-Планеллс, представник Академії харчування та дієтології.

Заряд енергії

Для отримання енергії наш організм потребує цукрів – але вони можуть призводити до стрибків рівня цукру у крові. Перевага фініків у томую що високий вміст клітковини не дозволяє такому ж високому вмісту цукрів впливати на це.

Скільки можна і як варто їсти фініки

Фініки можна їсти як і свіжими, так і підсушеними. З них готують солоні та солодкі страви, також можна зробити пюре чи смузі, куштувати з арахісовою пастою та горіхами, додавати у сніданки та навіть йогурти.

 

Теги

фініки