Картоплю люблять всі за її неповторний смак та універсальність у приготуванні різних страв. Зазвичай, на холодні пори року її закупають у великих об’ємах – але не завжди вона може дочекатись свого часу та зіпсуватись. Ми зібрали добірку з трьох важливих рішень, які допоможуть зберігати картоплю свіжою на довший час.

Де краще зберігати

Картопля полюбляє сухе, прохолодне і темне місце. Тому її зберігають у підвалах, але в квартирі це можна замінити на шафу чи комору.

Провітрюване місце для зберігання

Надходження свіжого повітря є не менш важливим аспектом у зберіганні корнеплодів. На відміну від багатьох інших овочів, вони потребують гарного провітрювання, щоб уникнути передчасного гниття. Варто уникати герметичних контейнерів і пакетів, краще обирайте перфоровані пакети або кошики.

Не тримати поруч з іншими овочами та фруктами

Деякі з овочів та фруктів виділяють етилен. Серед них цибуля, авокадо та помідори – вони можуть прискорити проростання і псування вашої картоплі.