Сырники с шоколадной крошкой – это идеальный выбор для тех, кто хочет добавить немного сладкого удовольствия к традиционному рецепту. Нежные, слегка хрустящие снаружи и насыщенные шоколадными нотками внутри, они станут излюбленным десертом для всей семьи. Приготовить их легко, а результат поразит даже самых требовательных гурманов. Приготовим?

Ингредиенты:

• 500 г – кисломолочного творога;
• 2 шт – яйца;
• 3 ст.л. – сахара;
• 10 г – ванильного сахара;
• цедра апельсина;
• 70 г – кондитерской крошки;
• щепотка соли;
• 3-5 ст.л. – муки с большой горкой;
• кукурузная мука панирования;
• подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. В творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина и взбиваем до однородности.
2. Далее добавляем шоколадную крошку и постепенно добавляем муку, вымешивая массу до тестообразного состояния.
3. Порционно ложкой набираем массу, формируем сырники, панируем в кукурузной муке.
4. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон на среднем огне.
5. Подавать можно со сметаной, топингом или просто присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!