Сирники з шоколадною крихтою — це ідеальний вибір для тих, хто хоче додати трішки солодкого задоволення до традиційного рецепту. Ніжні, злегка хрусткі зовні й насичені шоколадними нотками всередині, вони стануть улюбленим десертом для всієї родини. Приготувати їх легко, а результат вразить навіть найвибагливіших гурманів. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 500 г – кисломолочного сиру;
• 2 шт – яйця;
• 3 ст.л. – цукру;
• 10 г – ванільного цукру;
• цедра апельсина;
• 70 г – кондитерської крихти;
• дрібка солі;
• 3-5 ст.л. – борошна з великою гіркою;
• кукурудзяне борошно панірування;
• соняшникова олія для смаження.

Покроковий рецепт

1. До сиру додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, цедру апельсину та збиваємо до однорідності.
2. Далі додаємо шоколадну крихту та поступово додаємо борошно вимішуючи масу до тістоподібного стану.
3. Порційно ложкою набираємо масу формуємо сирники, паніруємо в кукурудзяному борошні.
4. На розігрітій пательні обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні.
5. Подавати можна зі сметаною, топінгом чи просто присипати цукровою пудрою.

Смачного!