Сьогодні, 15 грудня, світ відзначає Міжнародний день чаю — свято, яке вшановує цей популярний напій із багатовіковою історією. Традиція виникла в країнах-виробниках чаю, аби привернути увагу до важливості цього продукту у культурі та економіці. У цей день зазвичай влаштовують чайні церемонії, дегустації та різноманітні тематичні заходи. Ми ж вирішили дізнатися, де у Кам’янському можна скуштувати оригінальні авторські чаї, які виходять за межі звичайного асортименту, і відвідали кілька місцевих кав’ярень.

White Honey

Бариста Валерія детально розповіла про чаї у закладі. Вибір їх дійсно великий, але деякі виділяються. Наприклад, найпопулярніші в цю пору року виявились – обліпиха+імбир та манго+малина. Сама Валерія дуже полюбляє чай і улюбленим у своїй кавя’рні вважає з полуницею та апельсином.

У ціьому закладі процес приготування чаю починають з власних натуральних заготовок. Свіжі фрукти нарізають, заморожують та зберігають. Ціни достатньо демократичні в залежності від обраного об’єму.

Lakshmi

На перший погляд може здатись, що знайти авторські чаї в індійській кав’ярні – неможливо. Але тільки тут можна знайти чай Масала. Це такий традиційний індійський чай Масала. Він складається з кількох основних компонентів: чорного чаю, спецій, молока та цукру. Спеції різноманітні – кардамон, кориця, імбир, гвоздика, чорний перець, мускатний горіх та фенхель.

Бариста у кав’ярні каже, що масала не для всіх за смаком, на любителя. Тому він не є найпопулярнішою позицією у меню, але хто знається – той замовляє вже за особистими вподобаннями.

Coffe Yummy

У цій кав’ярні асортимент великий як і для кави, так і для авторського чаю. Поєднання смаків під різні настрої – східний, цитрусовий, яблучний з корицею, гречаний і багато інших. Ціни також “приємні” для гаманця. Бариста зазначає, що її улюблений це журавлина з апельсином, а частіше замовляють – цитрусовий та обліпиховий.

Teahouse

Спеціалізований “чайний дім” теж розташований в центрі Кам’янського. Готують тут обліпиховий, імбирний та малинові чаї. У процесі використовують власні заготовки – заморожені ягоди та фрукти. Для більш насиченого смаку покладуть скибку апельсину та свіжої м’яти. Ціна – 80 грн за великий стаканчик.