Легкий і корисний салат з броколі

У світі корисного харчування броколі по праву займає одне з перших місць — багате на вітаміни, клітковину й антиоксиданти. Приготуємо салат з ним?

Інгредієнти:

• 1 шт – відварена у підсоленій воді броколі;

• 1 шт – свіжий огірок;

• 3 шт – білок яєць;

• 3 шт – жовтки яєць;

• 150 г – грецький йогурт;

• за смаком – зелень;

• за смаком – сіль, перець;

• за смаком – гірчиця;

Покроковий рецепт

1. Наріжте огірок тонкими скибочками, додайте: дрібно нарізану зелень, білки відварених яєць,  броколі, зварену в підсоленій воді.
2. Змішайте йогурт з подрібненими жовтками, гірчицею, сіллю і перцем.
3. Заправте салат саморобною заправкою.

Смачного!