Літня закуска з помідорів, часника та зелені

Ця літня закуска з помідорів, часника та зелені — ідеальний вибір для пікніка, перекусу чи легкої вечері. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 1 кг – помідори;

• 5 зубчиків – часник;

• 0,5 ч. л. – цукор;

• 1 ч. л. – сіль;

• за смаком – перець чорний мелений;

• за смаком – зелень (кріп, базилік).

Покроковий рецепт

1. На помитих помідорах зробіть зверху хрестоподібний надріз до половини плода. Часник вичавте через прес, а зелеьно дрібно наріжте.
2. У мисці змішайте часник, перець чорний мелений, цукор, сіль і зелень. Нафаршируйте цим помідор і викладіть у будь-яку ємність розрізом догори.
3. Накрийте кришкою і залиште за кімнатної температури на 4 години, перевертаючи щогодини донизу-догори.
4. Потім відправте в холодильник на 12 годин.

Смачного!