Летняя закуска из помидоров, чеснока и зелени

Эта летняя закуска из помидоров, чеснока и зелени — идеальный выбор для пикника, перекуса или легкого ужина. Приготовим?

Ингредиенты:

• 1 кг — помидоры;
• 5 зубчиков — чеснок;
• 0,5 ч. л. — сахар;
• 1 ч. л. — соль;
• по вкусу — перец черный молотый;
• по вкусу — зелень (укроп, базилик).

Пошаговый рецепт

1. На вымытых помидорах сделайте сверху крестообразный надрез до половины плода. Чеснок выдавите через пресс, а зелень мелко нарежьте.
2. В миске смешайте чеснок, черный молотый перец, сахар, соль и зелень. Нафаршируйте этим помидор и выложите в любую емкость разрезом вверх.
3. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4 часа, переворачивая каждый час вверх ногами.
4. Затем отправьте в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!