25–26 вересня в молдовській столиці Кишиневі у змішаному форматі (наживо та онлайн) відбулася XVII Міжнародна наукова конференція "Культурна спадщина: дослідження, валоризація, популяризація", присвячена Дням європейської спадщини.

У секції "Українська традиційна культура" виступили 10 дослідників з України, зокрема директорка Музею історії міста Кам’янське Наталія Буланова, яка представила своє дослідження "Зливана" каша у Карнаухівці як елемент козацької звичаєвої культури". У роботі висвітлювалася традиція приготування цієї обрядової страви, внесеної до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Наголошувалося, що "зливана" каша – це не просто їжа, а важливий соціальний феномен, який відтворює та підтримує колективну ідентичність громади, що походить від запорозьких родів. Саме особливий, колективний спосіб приготування (у складчину, "зливаючи" продукти, які є в кожного) робить цю страву унікальною і соціально значущою.

"Доповідь, що ґрунтується на аналізі ритуальної практики та її символічних функцій, викликала великий інтерес у міжнародної дослідницької спільноти. Популяризація нашої спадщини на міжнародному рівні – важливий крок до збереження та розуміння багатої української культури", – зазначили в музеї.