Фахівці Кам’янського районного управління Держпродспоживслужби взяли участь у семінарі для відповідальних за шкільне харчування у закладах загальної середньої освіти району.

Учасники обговорили сучасні норми організації харчування, зокрема зміни до Постанови КМУ № 305 та нові вимоги під час воєнного стану. Документ визначає порядок забезпечення дітей, педагогів та персоналу у укриттях цивільного захисту та дозволяє заміну гарячого харчування готовими продуктами, якщо приготування страв тимчасово неможливе.

Семінар також охопив питання безпеки харчування: транспортування і зберігання продуктів, технологію приготування страв, дотримання правил особистої гігієни та питного режиму.

У практичній частині 37 учасників презентували страви з чотиритижневого сезонного меню для школярів. Спеціалісти відзначили конструктивний характер обговорень та надали методичні рекомендації щодо вдосконалення харчового процесу.

Робота над реформуванням шкільного харчування у Кам’янському районі триває, з поступовим оновленням харчоблоків та підвищенням кваліфікації персоналу під постійним контролем Держпродспоживслужби.