Специалисты Каменского районного управления Государственной службы по вопросам безопасности продуктов и защиты потребителей приняли участие в семинаре для ответственных за школьное питание в учреждениях общего среднего образования района.

Участники обсудили современные нормы организации питания, включая изменения в Постановление КМУ № 305 и новые требования в условиях военного положения. Документ определяет порядок обеспечения детей, педагогов и персонала в укрытиях гражданской защиты и позволяет замену горячего питания готовыми продуктами, если приготовление блюд временно невозможно.

Семинар также охватывал вопросы безопасности питания: транспортировку и хранение продуктов, технологию приготовления блюд, соблюдение правил личной гигиены и питьевого режима.

В практической части 37 участников презентовали блюда из четырехнедельного сезонного меню для школьников. Специалисты отметили конструктивный характер обсуждений и предоставили методические рекомендации по совершенствованию процесса питания.

Работа по реформированию школьного питания в Каменском районе продолжается, с постепенным обновлением пищеблоков и повышением квалификации персонала под постоянным контролем Государственной службы по вопросам безопасности продуктов и защиты потребителей.