Когда времени маловато, а хочется съесть что-то действительно здоровое и домашнее, на помощь приходят простые, проверенные временем рецепты . Приготовим?

Ингредиенты:

• 2 свеклы (400-500 г);
• 2 ст. л. масла для жарки;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• 2-3 веточки петрушки.

Пошаговый рецепт

1. Отварную или запеченную свеклу оставьте остыть. После этого очистите и натрите на крупной терке.
2. Лук почистите и нарежьте четверть кольцами. Обжарьте нарезанный лук на среднем огне с маслом до золотистости.
3. Добавьте обжаренный лук вместе с маслом в тертую свеклу.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу, тщательно перемешайте. Перед подачей можно украсить блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!