Коли часу обмаль, а хочеться з’їсти щось справді здорове і домашнє, на допомогу приходять прості, перевірені часом рецепти. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 2 буряки (400-500 г);
• 2 ст. л. олії для смаження;
• 1 цибулина;
• сіль та перець до смаку;
• 2-3 гілочки петрушки.

Покроковий рецепт

1. Відварений чи запечений буряк залиште охолонути. Після цього очистіть і натріть на крупній терці.
2. Цибулю почистьте та наріжте чверть кільцями. Обсмажте нарізану цибулю на середньому вогні з олією до золотавості.
3. Додайте обсмажену цибулю разом з олією до тертого буряка.
4. Посоліть та поперчіть салат собі до смаку, ретельно перемішайте. Перед подачею можна прикрасити страву свіжою петрушкою.

Смачного!