Салат з яблуками та селерою на заправці з йогурту
Коли часу обмаль, на допомогу приходить цей рецепт. Салат з яблуками та селерою на йогуртовій основі — це мінімум калорій та максимум користі. Приготуємо?
Інгредієнти
Для салату
- 2 шт – великих яблука;
- 1 шт – огірок;
- 3-4 стебла – селери;
- 1 ст. л. – лимонного соку.
Для заправки
- 150 г – грецького йогурту;
- 1 ст. л. – маку;
- дрібка солі;
- 1 ч. л. – меду (за бажанням);
- 1 ч. л. – гірчиці в зернах.
Покроковий рецепт
- З яблук видаліть серцевину і наріжте фрукти соломкою або брусочками. Шкірку можна не зрізати. Одразу полийте нарізані яблука лимонним соком, щоб вони не потемнішали.
- Огірок наріжте брусочками або півкружальцями. Якщо огірок дуже водянистий, краще видалити серцевину з насінням за допомогою ложки, а використовувати лише тверду частину. Також наріжте кружальцями 3-4 стебла селери.
- У невеликій мисці змішайте до однорідності грецький йогурт, мед, гірчицю, дрібку солі та мак.
- У великій мисці з’єднайте селеру, яблука та огірок. Полийте салат підготовленою заправкою та обережно перемішайте.
Смачного!