Когда времени мало, на помощь приходит этот рецепт. Салат с яблоками и сельдереем на йогуртовой основе — это минимум калорий и максимум пользы. Приготовим?

Ингредиенты

Для салата

• 2 шт — больших яблока;
• 1 шт — огурец;
• 3-4 стебля – сельдерея;
• 1 ст. л. – лимонного сока.

Для заправки

• 150 г – греческого йогурта;
• 1 ст. л. – мака;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. – меда (по желанию);
• 1 ч. л. – горчицы в зернах.

Пошаговый рецепт

1. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте фрукты соломкой или брусочками. Кожуру можно не срезать. Сразу полейте нарезанные яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Огурец нарежьте брусочками или полукружочками. Если огурец очень водянистый, лучше удалить сердцевину с семенами с помощью ложки, а использовать только твердую часть. Также нарежьте кружочками 3-4 стебля сельдерея.
3. В небольшой миске смешайте до однородности греческий йогурт, мед, горчицу, щепотку соли и мак.
4. В большой миске соедините сельдерей, яблоки и огурец. Полейте салат подготовленной заправкой и осторожно перемешайте.

Приятного аппетита!