Кам’янське районне управління Держпродспоживслужби продовжує заходи, спрямовані на виявлення та припинення несанкціонованої (стихійної) торгівлі харчовими продуктами тваринного походження.

Для координації роботи у 12-ти територіальних громадах району створено комісії, до складу яких увійшли представники органів місцевого самоврядування, Національної поліції та Держпродспоживслужби.

Упродовж квітня проведено низку комісійних обстежень. Під час цих заходів фахівці не допускають реалізацію продукції без ветеринарних документів; контролюють дотримання вимог безпечності харчових продуктів; проводять роз’яснювальну роботу серед власників тварин щодо їх ідентифікації та реєстрації; інформують населення про ризики придбання продукції у невстановлених місцях. У разі виявлення порушень складаються адміністративні протоколи.

У Держпродспоживслужбі нагадують: стихійна торгівля становить серйозну загрозу для здоров’я населення. Адже продукція у таких місцях реалізується:

• без ветеринарно-санітарного контролю;
• без підтвердження походження;
• з порушенням умов зберігання;
• без дотримання гігієнічних норм.

Особливу небезпеку становлять м’ясо, молоко, риба, домашні консерви та інші швидкопсувні продукти. Вони можуть бути джерелом небезпечних захворювань, зокрема сальмонельозу, ботулізму, трихінельозу.

У теплий період року значно підвищується ризик харчових отруєнь:

• продукти швидше псуються;
• відсутній контроль температури зберігання;
• активно розмножуються патогенні мікроорганізми.

Крім того, відкрита торгівля сприяє забрудненню продукції пилом, брудом, комахами, що створює додаткову небезпеку для споживачів.

Фахівці рекомендують купувати харчові продукти лише у встановлених місцях: магазинах, супермаркетах, а також на офіційних ринках, де діють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Перед придбанням варто звертати увагу на маркування, терміни придатності, умови зберігання та наявність лабораторного контролю.

Держпродспоживслужба закликає мешканців району не наражати себе та своїх близьких на небезпеку. Економія на продуктах сумнівного походження може мати серйозні наслідки для здоров’я, особливо для дітей, людей похилого віку та осіб із хронічними захворюваннями.