Поповнюємо скарбничку швидких і смачних десертів, коли за 10 хвилин треба зробити шедевр. Сьогодні пропонуємо десерт з молока, який тане прямо в роті!

Інгредієнти:

• печиво з шоколадом – 100г;
• сік апельсина – 50 мл;
• молоко – 400 мл;
• цедра 1 лимона;
• ванільний цукор – 1 ч.л.;
• яєчні жовтки – 2 шт;
• цукрова пудра – 30 г;
• кукурудзяний крохмаль – 25 г;
• лимонний сік – 30 мл;
• згущене молоко – 70 г.

1. Подрібнюємо печиво до крихт, вливаємо апельсиновий сік і перемішуємо.
2. У кастрюлю додаємо молоко, цедру і ванільний цукор.  Доводимо до кипіння і потім фільтруємо через сито.
3. Окремо збиваємо жовтки з цукром. Висипаємо суміш, додаємо молоко що попередньо варили.
4. Варимо далі до загустіння, залишаємо застигати.
5. Лимонний сік збиваємо зі згущеним молоком. Додаємо в основну масу і перемішуємо.

Смачного!