Смачний і легкий домашній курячий суп

Домашній курячий суп — це завжди вдалий вибір для обіду. Легкий, ароматний і поживний, він зігріває тіло й дарує відчуття затишку. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 4 стебла – селера

• 1 шт – жовта цибулина

• 1 шт – головка часнику

• 0,5 ч. л – чорний перець

• 1 шт – курка

• 1 ст. л – білий місо

• 1 банка – квасоля

• 30 г – шпинат

• за смаком – сіль, перець, кріп

Покроковий рецепт

1.  У кастрюлю додайте: селеру та цибулю (порізані на четвертинки), часник (розрізаний навпіл), перець горошком і курку.
2. Залийте водою, доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім зменшіть вогонь і періодично знімайте домішки на поверхні. Тримайте так 1 годину.
3. Курку перекладіть в окремий посуд і розділіть на шматки. Бульйон процідіть.
4. Розчиніть місо в бульйоні і додайте квасолю, шпинат та подрібнену курку.
5. Приправте за смаком сіллю та перцем. Розкладіть по тарілках та прикрасьте кропом перед подаванням.

Смачного!