Сміливо можна назвати його унікальним, адже мало хто чув про такий непопулярний, але неймовірно смачний пиріг. Тому сьогодні ділимось таким цікавим рецептом з вами, нехай саме він стане солодкою родзинкою вашого святкового столу або тихого сімейного чаювання.

Насипний він тому, що пісочне тісто насипають у форму у вигляді крихти. Щоб полегшити процес готування, рекомендуємо обирати мандарини одразу без кісточок – це зекономить ваш час.

Для насипного тіста:

• масло 100 гр.
• яйце 1 шт.
• цукор 100 гр.
• борошно 300 гр.
• розпушувач 1 ч. л.
• сіль 1 дрібка

Для начинки:

• мандарини 700 гр.
• цукор 100 гр.
• крохмаль 2 ст.л.

1. Мандарини почистити та нарізати невеликими шматочками. Важливо попередньо видалити всі кісточки, або як ми радили – обирати мандарини без них. У мисці змішати мандарини з цукром та крохмалем.
2. В іншу миску просіяти борошно з розпушувачем, додати цукор та сіль. М’яке масло додати до суміші і руками змішати, розтираючи до стану крихти – на вигляді має бути схожим на подрібнене печиво. Розбити яйце і знову перетерти тісто руками. Має вийти однорідна велика крихта.
3. Форму для випічки застелити пергаментом. Висипати туди половину тіста та розподілити його рівним шаром. Потім викласти мандаринову начинку і засипати рештою тіста.
4. Випікати пиріг у попередньо розігрітій до 180° духовці приблизно 45 хвилин. Готовий пиріг витягнути з форми та дати йому повністю охолонути.

Смачного! Зберігайте собі та діліться з іншими любителями незвичайної солодкої випічки.