Однією з інновацій українського агробізнесу стало вирощування батату, або солодкої картоплі. Ще кілька років тому цей коренеплід був екзотикою, а сьогодні він зайняв своє місце в меню багатьох ресторанів та сімейних застіль.

У Білгород-Дністровському районі Одещини фермерське господарство "Буджак" завершило збір батату на площі 7 гектарів — одній з найбільших в Україні. Про це повідомив голова Одеської обласної військової адміністрації Олег Кіпер.

Керівник господарства Олексій Згірін розповів, що вирощування сорту "Борегард" стало можливим завдяки впровадженню новітніх технологій, зокрема використанню безвірусного посадкового матеріалу. Це дозволило зменшити кількість хімічних обробок і підвищити якість продукції.