Якщо у холодильнику лежить листкове тісто і маєте годину вільного часу – це є приводом для солоної випічки зі шпинатом і сиром. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 500 г – листкове тісто бездріжджове;
• 250 г – сир твердий;
• 4 шт – яйця;
• 100 г – свіжий шпинат;
• пучок зеленої цибулі;
• перець, сіль і кунжут за смаком.

Покроковий рецепт

1.  Зелень помийте, висушіть та дрібно наріжте. Яйця зваріть і наріжте невеликми кубиками. Сир натріть на терці.
2. Поєднайте начинку разом і додайте спеції.
3. Розкатайте розморожене тісто у прямокутний пласт товщиною 0,3-0,5 см і наріжте на квадрати. У середину квадрата викладіть начинку і сформуйте слойку у вигляді трикутника, краї притисніть виделкою.
4. Змастіть жовтком і посипте кунжутом. Викладіть на деко, застелене пергаментом.
5. Випікайте 15 хвилин при 200 градусах.

Смачного!