Інформаційне агентство CNN склало список із двадцяти найсмачніших перших страв з усього світу. До цього переліку увійшов і український борщ.

«Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні для улюбленого в Україні та Східній Європі супу. Борщ, часто заправлений щедрою ложкою сметани, – це все, що завгодно, але не просто буряковий суп. Він набуває гострого смаку від квасу, молочно-ферментованого бурякового соку, який є ще одним місцевим делікатесом.

І хоча суп іноді відносять до російської кухні, це твердження викликає гарячу суперечку. Тепер українські кухарі підтримують кампанію із внесення своєї версії до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО», – наголошують у CNN.

Окрім борщу, до списку увійшли в’єтнамський суп «фо» з яловичини, іспанський гаспачо, арахісовий суп із Західної Африки, «гамбо» зі США, грузинський харчо, «том ям гун» із Таїланду та інші страви.

Читайте та дивіться новини МІС ТБ на ресурсах: YouTube, Facebook, Instagram, Telegram