Встановити у Києві пам’ятник борщу запропонував шеф-кухар Євген Клопотенко.

«В Україні є скульптури пампушок, дерунів, солоного огірка, кавуна, морозива тощо, проте наразі немає сучасної наповненої змістом скульптури борщу. Борщ – це ж культурне надбання українців, яке треба прославляти», – розповів Євген Клопотенко.

Киянам пропонують обрати місце встановлення скульптури борщу для увічнення національної української страви та розвитку гастротуризму.

Згодом буде оголошено відкритий конкурс серед скульпторів на кращу ідею пам’ятника. Скульптуру передбачається виготовити коштом приватних осіб.