До Великодня залишилося зовсім мало часу, і це чудова нагода підготувати традиційний святковий кошик. Ми вирушили на центральний ринок, щоб порівняти ціни на основні продукти для святкового столу у 2025 році і з’ясувати, як змінилися розцінки порівняно з минулим роком.

1. М’яско
   Святковий кошик не обходиться без м’яса — від ковбаси до смачного запеченого ошийка чи підчеревини. Попри деяке зростання цін, попит на ці продукти лишається стабільним. Найпопулярніше для Великоднього столу — це ковбаса, буженина, сало. Ціни зросли на 20-30 гривень у порівнянні з минулим роком через дефіцит свинини на ринку.

• Сало — 50-70 грн за кг
• Ошийок — 250 грн за кг
• М’якоть без кісточки — 180-200 грн за кг
• Реберця — 170 грн за кг

2. Ковбаска
   Цього року асортимент ковбас теж не змінився, але ціни піднялися незначно. Популярні різновиди ковбас залишаються в доступному діапазоні. Ціни на ковбаси зросли на 20 грн або залишились без змін порівняно з минулим роком. Під час свят деякі продукти все ж можуть подорожчати.

– Ковбаса свинна — 450 грн за кг
– Ковбаса куряча — 400 грн за кг
– Яловича ковбаса — 600 грн за кг

3. Яйця
   Яйця стали справжнім “шокером” на ринку. Якщо минулої весни їх можна було купити за 25-30 грн, то зараз ціна досягла 60-65 грн за десяток. Ціни знизилися порівняно з найвищими піками, але залишаються значно вищими, ніж у минулому році.

– Яйця відбірні — 60 грн за десяток
– Молоток (яйця другого сорту) — 39 грн за десяток

4. Овочі

Ціни на овочі цього року знову зросли через відсутність великої кількості домашніх продуктів. Привезені овочі значно дорожчі, а найкращі місцеві ще не на ринку. Однак після Великодня овочі з місцевих господарств знову зроблять ринок доступнішим.

• Картопля — 10 грн за кг
• Капуста — 45 грн за кг
• Огірки — 100-120 грн за кг
• Помідори – 120 грн за кг
• Зелень – 10-20 грн за пучок

5. Паска

Борошно, цукор, дріжджі — основні інгредієнти для святкової паски цього року теж подорожчали. Проте вибір залишається широкий.

• Борошно (для пасок) — 60 грн за 2 кг
• Цукор — 35 грн за кг
• Дріжджі — 12 грн
• Формочки для пасок — від 5 грн

Тож за попередніми підрахунками, зібрати повний Великодній кошик цього року коштуватиме значно дорожче, ніж торік. Якщо планувати повний комплект продуктів, то сума буде понад 1000 грн.  Але й у продавців, і в покупців одна думка: свято має бути з усім необхідним на столі.