В Карнауховке Каменского района отмечают двухлетие с момента признания местного кулинарного обряда на государственном уровне. 26 июля 2023 Министерство культуры и информационной политики Украины внесло приготовление Карнауховской "злываной" каши в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия. С этого времени блюдо стало настоящим гастрономическим брендом поселка.

Обряд ведет начало еще с XVIII века, а популярность каши только растет. Готовят ее редко – исключительно на важные события. И именно эта уникальность привлекает туристов из разных уголков Украины. "Злывану" кашу варят по старинному рецепту, который передается из поколения в поколение.

Как отмечает староста Карнауховки Татьяна Фриске, "Злывану" кашу уважают как символ общины. Ее вкус, по словам местных жителей, не сравнить ни с одним другим блюдом — настоящий аромат традиции ощущается только здесь. Директор дома культуры Наталья Заричанская отмечает: почти каждая хозяйка в Карнауховке умеет варить эту кашу, ведь это часть их культурной идентичности.

Несмотря на технологический прогресс, в поселке продолжают хранить и передавать кулинарное наследие. В Карнауховке до сих пор ценят подлинность, память о предках и вкусе, объединяющем поколение.