Быстрый завтрак за 30 минут: готовим мини-пиццу
Утро — это всегда гонка со временем, но это не повод отказываться от вкусной и сытной еды. Если обычная яичница уже надоела, а бутерброды кажутся скучными, у нас есть идея, которая понравится и взрослым, и детям. Приготовим?
Ингредиенты:
- 5 ломтиков — тостовый хлеб;
- 2 шт. — яйца;
- 2–3 веточки — базилик;
- 100 г — помидоры черри;
- 200 г — ветчина;
- 5 ч. л. — томатный соус (или кетчуп);
- 100 г — твёрдый сыр;
- 2 веточки — петрушка;
- 2 веточки – зеленый лук;
- 0,5 ч. л. – орегано;
- по вкусу – соль и перец.
Пошаговый рецепт:
- Разрежьте по диагонали все ломтики тостового хлеба, чтобы получились аккуратные треугольники (из 5 ломтиков у вас получится 10 мини-пицц). Смажьте каждый треугольник томатным соусом или кетчупом. Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень.
- Нарежьте ветчину и помидоры черри кубиками. Всю свежую зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко порубите ножом. Натрите твердый сыр на крупной или средней терке.
- В миске взбейте венчиком яйца, орегано, соль и перец по вкусу. Добавьте к взбитым яйцам мелко нарезанную зелень, нарезанные кубиками ветчину и помидоры, тертый сыр. Перемешайте ингредиенты.
- Выложите яичную массу на ломтики хлеба, аккуратно распределите ее ложкой. Запекайте мини-пиццы в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!