Нежная творожно-кокосовая запеканка с персиками (ВИДЕО)
Нежная домашняя выпечка из творога, кокоса и персика подойдет к утреннему кофе и вечерним посиделкам с друзьями. Приготовим?
Ингредиенты:
- 700 г – кисломолочный творог;
- 70 г – сахар;
- 10 г – ванильный сахар;
- 200 г – сметана;
- 3 шт – яйца;
- 2 ст.л. – кукурузный крахмал;
- 50 г – кокосовая стружка;
- 1-2 шт – персики.
Пошаговый рецепт
- В творог добавить обычный и ванильный сахар, сметану яйца и крахмал. Погружным блендером перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем к тесту кокосовую стружку и выливаем на дно выпечки.
- Персики порезать на маленькие куски и выложить сверху.
- Выпекать 40-45 минут при температуре в 180 градусов.
Приятного аппетита!