Суперфуд на завтрак: салат с брокколи и йогуртом

Легкий, освежающий и очень питательный – этот салат с брокколи и йогуртом станет идеальным выбором для здорового начала дня. Приготовим?

Ингредиенты:

• 1 шт — отварная в подсоленной воде брокколи;

• 1 шт – свежий огурец;

• 3 шт – белок яиц;

• 3 шт – желтки яиц;

• 150 г – греческий йогурт;

• по вкусу – зелень, соль, перец, горчица;

Пошаговый рецепт

1. Огурец нарежьте на ломтики, зелень измельчите, белки отварных яиц и отварную брокколи нарежьте на срединные кусочки.
2. Для соуса смешайте йогурт с измельченными желтками, горчицей, солью и перцем.
3. Заправьте соусом ингредиенты.

Приятного аппетита!