Запеченная с сырной корочкой цветная капуста

Запеченная с сырной корочкой цветная капуста – это блюдо, сочетающее нежность овощей и насыщенный аромат сыра. Приготовим?

Ингредиенты:

• 600 г – цветной капусты;
• 3 шт – яйца;
• 100 г – сметаны жирностью 20%;
• 100 г – моцарелла;
• масло для смазки формы;
• 50 г – твердого сыра.

Пошаговый рецепт:

1.  Соцветие капусты разделите и проварите в течение 5 минут в кипящей воде.
2. Смешайте яйца и сметану. Натрите на большую терку моцареллы и смешайте с яичной смесью.
3. В смазанную растительным маслом форму выложите капусту и залейте яичной смесью.
4. Присыпьте сверху сыром.
5. Запекайте блюдо в течение 25-30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!