Классический рецепт брауни не содержит фруктовую или молочную начинку, но украинские кондитеры нашли выход удачно дополнить уже привычный всем вкус шоколадного торта. Кислинка вишни и творожный слой придаст оригинальный вкус американскому десерту.

Ингредиенты:

• творог – 350 г;
• сахар – 200 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• яйца – 6 шт;
• вишня – 400 г;
• масло – 180 г;
• шоколад черный – 150 г;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Сливочное масло с шоколадом топим на водяной бане. Взбиваем 2 яйца и 100 г сахара, к ним добавляем охлажденную шоколадную смесь и муку с разрыхлителем.

Творог перетираем через сито, добавляем: оставшийся сахар (100 г), 2 яйца, ванильный сахар и перемешиваем.

В форму выкладываем треть шоколадного теста, сверху половина творожной массы, далее половина вишен. Повторим в соответствующей последовательности, пока не закончатся ингредиенты.

Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем около 60 минут до полной готовности.

Даем остыть и готово.

Приятного аппетита!