Завершение дня с вкусным и легким ужином – прекрасная возможность расслабиться и насладиться временем с семьей или собой. Но часто может быть трудно решить, что именно приготовить, особенно когда время ограничено. Итак, вот простая идея для ужина, которая не только легка в приготовлении, но и удивит вас.

Паста с копченым лососем и шпинатом

Ингредиенты:

• Спагетти (или любая другая паста) – 200 г
• Копченый лосось – 100 г
• Шпинат – 100 г
• Чеснок (мелко нарезанный) – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Пармезан (для посыпки)

Инструкция:

1. Большую кастрюлю наполните водой, добавьте немного соли и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Добавьте спагетти и готовьте согласно инструкциям на упаковке, обычно занимает около 8-10 минут.

2. Пока готовится паста, на среднем огне разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте в течение 1-2 минут до золотистого цвета.

3. Добавьте копченый лосось на сковороду и обжарьте в течение 1-2 минут, чтобы он нагрелся. Затем добавьте шпинат, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте, около 2-3 минут.

4. После того как паста готова, отцедите ее, оставив немного воды, и добавьте к сковороде с соусом. Перемешайте, чтобы соус распределился равномерно по всей пасте.

5. Подавайте пасту с копченым лососем и горячим шпинатом, можно украсить тарелку тертым пармезаном или свежими травами по желанию.

Этот легкий ужин не только прост в приготовлении, но и вкусный, питательный и насыщенный. Наслаждайтесь своим временем за столом, приятного!