В этом году Международный день "Съешь яблоко" отмечают 19 сентября. Праздник приходится на третью субботу сентября, поэтому его дата каждый год меняется: в 2023 году это было 16 сентября, в 2025-м — 20-го.

Зачем нужен этот праздник

Цель дня — привлечь внимание к простому и эффективному способу поддерживать здоровье, а именно к ежедневному употреблению этого фрукта. Это неофициальный праздник без единого основателя. Он распространился благодаря понятной идее: чтобы позаботиться о себе, не нужны дорогие суперфуды, достаточно яблока, которое растёт почти в каждом украинском саду.

Яблоня в украинской традиции

В Украине яблоню издавна считали чудо-деревом. Яблоки сопровождают нас всю жизнь: от бабушкиного пирога и сушёных "взваров" до Яблочного Спаса, когда их освящают в храмах и впервые пробуют новый урожай. В Европе и Азии яблоко долго было символом здоровья, молодости и плодородия.

Ещё несколько интересных фактов:

• Предком культурной яблони считают дикую яблоню Сиверса, которая растёт в природе и сегодня. Её родина, по данным науки, — горные леса Центральной Азии.
• В мире насчитывают тысячи сортов яблок: от кислых "антоновок" до сладких "фуджи".
• Известная поговорка о яблоке, которое "отгоняет врача", появилась в англоязычном мире более 150 лет назад. Сначала она звучала как совет съесть яблоко перед сном.

Чем полезно яблоко

Яблоки содержат клетчатку (в частности пектин), витамин С, калий и полифенолы, среди которых кверцетин. В 100 граммах яблока содержится примерно 50 ккал, а вода составляет около 85 % его веса, поэтому оно хорошо утоляет голод.

• Сердце и сосуды. Регулярное употребление яблок помогает предотвратить накопление холестерина в стенках сосудов, а значит, снижает риск атеросклероза и болезней сердца.
• Пищеварение. Растворимая клетчатка замедляет пищеварение, и чувство сытости сохраняется дольше. Пектин также поддерживает полезную микрофлору кишечника.
• Контроль веса и сахара. Благодаря клетчатке яблоко не вызывает таких резких скачков уровня глюкозы в крови, как сладости.
• Зубы. Хрустящее яблоко напоминает "природную щётку", но не заменяет чистку зубов.

Совет: лучше есть яблоко с кожурой, так как в ней содержится значительная часть клетчатки и антиоксидантов. Перед этим его следует тщательно вымыть.

Яблоки и окружающая среда

Местные яблоки оставляют небольшой углеродный след по сравнению с экзотическими фруктами, которые приходится везти через полмира. Выбирая сезонную продукцию от локальных производителей, вы поддерживаете фермеров и уменьшаете количество упаковки и транспортных выбросов. Об этом напоминает и экологическое издание GreenPost, называющее яблоки символом здоровья и устойчивого развития.

Как отмечают

Во многих школах и детских садах проводят челленджи: дети и учителя съедают по яблоку и призывают к этому других. Вот ещё несколько идей:

• принесите яблоки в офис или класс и устройте дегустацию сортов;
• испеките шарлотку, штрудель или запечённые яблоки с корицей и орехами;
• посадите яблоню или помогите собрать урожай в саду;
• сделайте фото с яблоком и пригласите друзей присоединиться к челленджу.

Итог

Международный день "Съешь яблоко" не требует ни подарков, ни затрат. Достаточно одного фрукта в день. Если этот день вдохновит вас заменить хотя бы один сладкий перекус яблоком, его цель уже будет достигнута.