Легкий и полезный салат из брокколи
02.08.2025В мире полезного питания брокколи по праву занимает одно из первых мест — она богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Приготовим салат с ней?
Ингредиенты:
- 1 шт — отварная в подсоленной воде брокколи;
- 1 шт – свежий огурец;
- 3 шт – белок яиц;
- 3 шт – желтки яиц;
- 150 г – греческий йогурт;
- по вкусу – зелень;
- по вкусу – соль, перец;
- по вкусу – горчица;
Пошаговый рецепт
- Нарежьте огурец тонкими ломтиками, добавьте: мелко нарезанную зелень, белки отварных яиц, брокколи, сваренную в подсоленной воде.
- Смешайте йогурт с измельченными желтками, горчицей, солью и перцем.
- Заправьте салат самодельной заправкой.
Приятного аппетита!