Без консервантов: домашний грибной паштет (ВИДЕО)
02.10.2024Для вкусных закусок советуют добавлять намазку или паштет – например, грибной и сделанный собственноручно дома. Приготовим?
Ингредиенты:
- 400 г – шампиньоны;
- 1 шт – лук;
- 1 шт – морковь;
- 150 г – крем-сыр;
- соль и перец по вкусу;
- 2 шт – зубчики чеснока;
- 50 г – масло сливочное;
- растительное масло.
Пошаговый рецепт
- Грибы помыть и очистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть.
- Жарить на растительном масле все овощи вместе 10 минут. Далее добавить грибы и тушить еще 20 минут.
- Добавить специи, масло и чеснок. Тушить еще 5 минут.
- Добавить к овощам и грибам крем-сыр. Перемешать и измельчить до состояния паштета погружным блендером.
- Хранить в ластиковом герметичном боксе. Для дополнительного вкуса сверху на паштет можно вылить растопленное сливочное масло.
Приятного аппетита!