Вкус Азии: кисло-сладкая курица с ананасами (ВИДЕО)

Блюда азиатской кухни все чаще появляются на столах в украинских домах, одно из самых популярных – курица в кисло-сладком соусе. Приготовим?

Ингредиенты для основания:

• 1 шт – большое куриное филе;
• приправа к курице, копченая паприка, соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу;
• 3 ст.л. – кукурузный крахмал;
• ананасы консервированные кусочками – по вкусу;
• кунжут и зеленый лук для подачи.

Ингредиенты для соуса:

• 2 шт – зубчики чеснока;
• 3 ст.л. – соевый соус;
• 3 ст.л. – кетчуп;
• 0,5 ст.л. – кукурузный крахмал;
• 100 г – вода.

Пошаговый рецепт

1. Курицу нарезать на небольшие куски. Добавить специи и крахмал, хорошо перемешать. Жарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Для соуса на отдельной сковороде смешать растительное масло, измельченный чеснок, кетчуп и соевый соус.
3. К соусу добавить отдельно разведенный крахмал в воде. На медленном огне варить до загущения.
4. Добавить обжаренную курицу и ананасы в кисло-сладкий соус и готовить так еще несколько минут.
5. Готовое блюдо посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!